五年历练 西农毕业生王小铁带5000盒有机猕猴桃请师生品尝

“用五年时间种出中国品质最好的有机猕猴桃。”初见面,王小铁就大大方方地对本网编辑说出了自己的梦想。相比于他低调务实地经营猕猴桃种植园,这位新农人对待梦想的态度却是高昂、热烈的。

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这次带来的猕猴桃是我用5年时间完成的一份作业,请母校老师们打打分。”日前,西北农林科技大学毕业生王小铁带着5000盒有机猕猴桃来到母校,请老师们尝尝。

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这位西北农业大学94届的优秀毕业生,自2002年跨入有机食品行业以来,做过出口日本的有机红小豆、供应香港和欧美的有机蔬菜产品,期间也努力在国内建设有机农产品全产业链,亲身经历和见证了我国有机食品行业的发展,对当前存在的各种问题更是思虑良多。为什么现代资本都热衷于建设销售网络而忽视生产基地的建设。

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经过长时间的思索,王小铁觉得,只有生产出好的产品,企业才能有发展的基础,与其承受着误解,抱怨环境的不堪,不如扎到土地里去实践,让产品自己说话。

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2012年,王小铁放弃百万年薪,带着梦想从北京来到陕西省国家级杨凌农业高新技术产业示范区,这里属于我国猕猴桃适种区的最北端,也是我国历史悠久的农科城的所在地。为了找到适宜种植猕猴桃的土地,他和西北农林科技大学的老师几乎跑遍了杨凌的每一块土地,通过半年多的努力,最终在杨凌北塬共流转土地500余亩,开始建设有机猕猴桃生产园。

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“此次将生长第五年刚刚进入盛果期的徐香猕猴桃送来,一是表达自己的感恩之心,二是诚心让母校的老师们品鉴有机水果,提出意见和建议。”王小铁介绍,在杨凌创业是自己从理论走向实践,在“田野大学”创新学习的过程,“就是为了种出最好的猕猴桃”。

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一句誓言,五年艰辛。“现在可以说,我已经种出来了我想要的有机果,而且有机威尼斯官方网站的生产模式可复制、可推广。”王小铁说,期间,从土地流转到建园、到生产管理以及应对诸多困难,母校很多老师都给了他很大帮助和鼓励。2016年10月,百恒猕猴桃成为国内首个同时获得中国GB/T19630、欧盟EOS、美国NOP有机认证的果园。2017年10月,金三猕猴桃商标获评“陕西省猕猴桃优秀品牌”。
西农园艺学院果树专家、猕猴桃试验示范站专家郁俊谊研究员全程参与和引导了百恒果园的建设。他介绍说,百恒威尼斯官方网站与众不同,果园周边栽植柏树与周围农田隔离;每亩果园施用内蒙古大草原的羊粪4到5吨,同时以果园自然生草,人工种植的油菜、毛苕子等作为绿肥;用微生物和天然源提取物预防病虫害;严格疏花疏果促进单果生长,一个枝条上最多留单果5个,一棵树最多结果40个。
不仅如此,由于有机猕猴桃生产禁用化肥、化学农药,导致果蔬成熟慢,以及出现杂草、害虫和病害处理困难等问题。在常规猕猴桃种植中,果农只需按照田地的面积,控制好化学农药和化肥的投放量,收成就能有所保证。但有机阳光金果种植不同,果农必须学习管理整个生态系统,用生物技术来控制害虫,用植物枝叶、动物粪便给土地供肥,增加了不少额外支出。
“吃在嘴里,甜在心里。”西农众多教职工在品尝后称赞不已,并为矢志不移追求梦想的学生感到自豪。西农食品学院食品安全与营养系教授王敏评价,阳光金果猕猴桃口感酸甜适宜,“有机和原生态农业是国家发展大健康战略的组成部分,王小铁的创业精神可嘉。”

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