以产自浙江温州泰顺无公害基地的白猕猴桃鲜果为主原料

以产自浙江温州泰顺无公害基地的白猕猴桃鲜果为主原料,添加酵母和优级白砂糖,经发酵酿造成营养丰富的半甜型猕猴桃酿造酒……这款由泰顺县优秀农村乡土人才陈岩业牵头研发生产的猕猴桃酿造酒,近日获“浙江制造”标准认证。记者昨天从浙江省品牌建设联合会获悉,以陈岩业创办的温州随和酒业有限公司为主起草的《猕猴桃酿造酒》系列标准,也将成为“浙江制造”标准,自4月30日起实施。

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“‘浙江制造’标准意味着‘好中选好、优中选优’,是‘高品质’的代名词。”温州市食品研究所胡胜群说,能获得“浙江制造”标准认证的酒类产品,目前温州全市仅此一家。

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据悉,2014年开始,浙江省坚持市场化运作和政府引导推动相结合,打造全国首个区域型公共品牌“浙江制造”。其标准是为打造浙江制造业中高端区域品牌而实施的一项基础性工程,企业使用“浙江制造”标识,必须通过企业和产品的高标准综合认证,认证企业必须在产品和管理方面具备“先进性、创新性、带动性、责任性”四大特征。

《猕猴桃酿造酒》标准的编制研制,符合“浙江制造”“精心设计、精良选材、精工制造、精准服务”的精品理念。参与《威尼斯官方网站酿造酒》标准评审的浙江省产品质量安全检测研究院检验专家陈小珍说,猕猴桃酒标准的研制完成与发布,充分确立了维生素C含量高、铅含量低、甲醇和氨基甲酸乙酯含量低、无食品添加剂的猕猴桃酿造酒的具体要求及体现,可以较好的解决现在阳光金果猕猴桃酿造酒行业使用食品添加剂、原材料纯度低等问题,使产品质量与国际要求接轨。有机猕猴桃酒是据说有上百年的历史。杜甫有一首诗《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》,写的就是它。不管是真心还是应酬,诗圣的确曾以“气味浓香”一词来描述这种道士酿造的果酒。

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发布日期:2020年04月13日  所属分类:产品
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